葡萄園採有機、自然動力法管理，於每天的清晨手工摘採所有果實，接著以冷藏車運送葡萄至酒廠，精選高品質的葡萄進行100%野生酵母的發酵。浸皮的過程以人力溫和地攪動以增加葡萄皮的風味，並於木桶中進行發酵。

100% 於法國橡木桶中陳年，陳年時間15個月，年復一年，拉博絲特酒廠的Syrah展露富鬱的香氣，辛香料、深色果實與些微的礦石芬芳，入口後的表現相當濃郁集中、優雅迷人。

酒款呈深紫色，透露出濃郁的紅色。迷人的芬芳，十分優雅，帶有礦石、花朵與深色果實的氣息，以及些許的辛香料與肉味。結構完美，單寧圓潤飽滿，入口後風味宜人，尾韻延綿不絕。

得獎紀錄：
Wine Spectator 91分 (2006、2007年份)
2008 Wine Enthusiast 「年度最佳新世界酒廠 New World Winery of the Year」
頂級酒款Clos Apalta榮獲2008 Wine Spectator 「百大酒款第一名」