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Grand Cru Lafoa 2001頂級雅芙紅酒，完全使用坐落於考特倫之Cabernet Sauvignon成熟之葡萄，置於不鏽鋼槽發酵，為上等之葡萄酒，接之後15-20天，2/3的酒置於橡木桶，經過20個月的釀造，其餘則置(225 L)小橡木桶持續發酵。
取自於於義大利東北部奧托.阿迪吉(Alto Adige) Girlan附近的考特倫酒莊，當羅馬人在此建立Cornelianum莊園時，考特倫酒莊便成為歐洲最古老的酒莊之一。
在羅馬帝國輝煌的歲月中，考特倫酒莊所釀造的葡萄酒，始終受到羅馬的祝福與喜愛。羅馬人酷愛飲用考特倫酒莊的葡萄酒，成為西方中古時代愛情及騎士詩歌所不停讚頌的故事場景。當巴克斯神在羅馬天空展露笑顏時，羅馬人藉Colterenzio考特倫酒莊急速向葡萄酒的大道前進。人們在飲用考特倫酒莊所釀造的葡萄酒時，心中的喜稅與歡樂，更勝於揮灑於身上的地中海陽光。
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