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泰斯卡目前仍然是史凱島唯一的麥芽威士忌酒廠,獨特的蒸餾器排列賦予泰斯卡獨特的風格。這是唯一一支以45.8%裝瓶的麥芽威士忌,它那獨特帶煙燻的甜味以及相當有力量的特性,讓它在盲飲測試中很容易被辨識出來。
泰斯卡酒廠1830年由麥卡斯吉爾兄弟建立於哈柏灣旁,它的名字來自於挪威語中的「Thalas Gair」,也就是傾斜的岩石的意思。它最有名的事跡是被文豪史帝文生冠為酒中之王(king o’drinks)。酒廠在1960~62年間因火災重建,1972年改為使用蒸氣加熱,1997~98年間更新了銅製糖化槽與木製蟲桶池,但是仍然依照傳統方式設置。
顏色:深沉的晚霞色澤
口感:麥芽甜與海鹽鹹達成奇妙平衡,間中透出胡椒、肉桂等香料味道,層次豐富。
香氣:帶點葡萄乾味道的煙燻香氣,麥香混著香料氣息,柑橘味道與煙燻鮭魚。
尾韻:悠長而溫暖,適時打住的甜美讓人不感膩口,煙燻與海潮的香氣蔓延到最後。
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