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卡貝娜蘇維翁紅酒Pighin Cabernet Sauv. D.O.C. GraveFriuli這款在義大利東北部生產的卡貝娜紅酒,有著與眾不同的獨特風味。當地特殊的風土,讓Cabernet Franc也成為調配中的重要份子,共同譜出這款清新雅致的冷涼地區紅酒的特殊風味。
酒色呈現明亮的紅寶石色澤。香氣:具有特色的清新香氣,明顯地表現出葡萄園風格的紅色水果莓類甜香。口感:飽滿的口感中可以感受到絕佳的結構,還帶有香料和植物的清新芳香。侍酒溫度:攝氏18度, 適合在飲用前半個小時先開瓶醒酒。食物搭配: 適合搭配各式烤肉、義大利肉片、野味等。
義大利比金酒莊 Pighin的開始是在1963年,當Luigi、Ercole、Fernando這三兄弟從Friuli 的貴族手中買下兩百公頃的莊園的那一刻開始。經過六零年代末期在CollioD.O.C產區進一步買下更多葡萄園和完整的釀酒設施及酒窖之後,逐漸開啟酒莊今天的局面。
接著的進一步擴張,使得酒莊得以在Friuli Grave以及Collio這兩個產區,都擁有自家葡萄園的葡萄,並在堅持品質的一貫策略下,以最佳的原料,產出品質傲視國際的多種酒款。
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