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產自義大利中部托斯卡尼傳統產區的Chianti Classico,不但是最具代表性的義大利名酒,也是只有在此一特定產區才能釀造出的精選佳釀。
熟成:酒款在完成發酵後,還會在不同大小的木桶中陳放至少一年,裝瓶後的酒,仍須在酒窖內進行至少10個月的瓶中陳年。此外,儘管依照當地的法規,Riserva酒款必須陳年兩年,但酒廠為了確保酒款品質,都會將酒陳放兩年以上才上市。
酒色:明亮的紅寶石色澤。
香氣:優雅豐厚的香氣中帶有明顯的香草、覆盆子等水果香氣。
口感:綿長柔順中有飽實的結構和均衡。
侍酒溫度:攝氏18-20度。
食物搭配:適合搭配各式燒烤肉類和野味。
得獎紀錄:
“Councours Mondial de Bruxelles” May 2006 Gold Medal "-金牌得主
"International Wine and Spirit Competition" London, 2005 Silver Medal "-銀牌得主
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