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義大利 桑吉利紅酒Ca’Grande Sangiovese di Rom. D.O.C. Cesari以位於Emilia Romagna地區,海拔兩百公尺英尺的Ca’Grande莊園的自家葡萄園果實釀成的這款酒,平均葡萄樹的樹齡都在十年以上。含有高度黏土含量的土質,加上讓葡萄達到高度成熟的收成時間掌控,是此酒豐沛果實風味的最主要來源。 酒色:明亮的紅寶石色澤。香氣:香氣複雜的這款酒,帶有各種香料、甘草、櫻桃等水果香氣。口感:飽滿的口感中可以感受到絕佳的均衡和柔順的單寧。侍酒溫度:攝氏16-18度。食物搭配: 適合搭配各式料理,義大利麵點、起士等。
義大利賽莎瑞酒莊的所有葡萄均是以有機的方式種植,葡萄來源則是分別來自莊園所擁有的自有葡萄和周圍的契約葡萄農。根據當地知名的釀酒專家指導,莊園自有的葡萄園所產出的葡萄品質不但有長足的進步,並且在照料已達二、三十歲的老藤葡萄樹方面,也有絕佳的成就。 此外,酒莊所擁有的先進釀酒設備,則是讓所有的葡萄原料可以在第一時間得到最佳的照顧,同時在尊重葡萄和地區特性的前提下,依循傳統的方式來釀出各具特色的酒款。
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