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在打開MUMM 夢香檳的剎那，湧出的不僅是滋滋作響的綿密氣泡與徐徐上騰的酒液香氣，伴隨著更有一些自心底滿溢的幸福與熱鬧感受，這就是香檳永不褪色的魅力來源。法國香檳區是唯一能合法標示香檳（Champagne）的地方，MUMM 夢香檳由G. H. Mumm這家著名的法國香檳酒廠，依照傳統香檳釀造方式所生產的佳釀，豐富的檸檬、葡萄柚等柑橘調果香，伴隨著麵包與酵母的香味撲鼻而來，在價位上更是物超所值的選擇。更榮獲了Wine Spectator評鑑中最高推薦的Spectator Selection中的一員。
獎章： 榮獲Legion d'Honneur 紅帶大獎 Tasting Note： 色澤：金色，泡沫綿密細緻 香味：豐富的檸檬、葡萄柚等柑橘調果香，伴隨著麵包與酵母的香味、馥郁清冽 口感：滑順清香、優雅厚實，口感傾向強勁醇郁 味覺：不甜、口感豐富 餘味：香氣持久，回味無窮
儲藏方法： 儲藏香檳最好置於涼爽陰暗的地方，並保持攝氏14至15度左右的恆溫，香檳最好保持直放(瓶中的二氧化碳可保持軟木塞的溼度)。喝剩的香檳以專用酒塞封住瓶口放置在冰箱內，氣泡大約還能保留二至三天，不過應避免把未開封的酒留在冰箱太久，這樣會使酒液過冰，並且會讓軟木塞失去濕潤，而使空氣滲入瓶中。
飲用方法： 香檳必須冰過或放入冰桶內使其冷卻，開瓶時先把錫箔撕開，將固定軟木塞的鐵絲瓶口套拿掉，然後用左手握住靠近瓶口的地方，大拇指放在軟木塞上，右手持酒瓶底並轉動，等開始感覺軟木塞鬆動時，再輕抓軟木塞，藉助瓶內氣體的壓力將軟木塞推出，請勿劇烈搖晃香檳，以防軟木塞爆衝。倒香檳時，應手持酒杯朝著酒瓶口稍微傾斜，以防形成過多泡沫。品香檳最好使用深而高的笛型高腳玻璃杯。 品酒時，先觀看顏色，接著手持酒杯輕輕旋繞酒液，嗅聞從杯口散出的芳香。然後飲一口，讓酒液留在口腔內，感覺它的各種味道及氣泡的質地，並留意氣泡的細緻及活躍程度，然後嚥下感受餘味。香檳不僅可搭配草莓、桑椹或堅果類，其他如開胃點心類，也適合海鮮、沙拉、白肉類以及微辣的餐點，亦可調配出輕盈雅致的雞尾酒，以及用來製作甜點及烹煮菜餚。
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