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義大利 好力多頂級紅葡萄酒Tauleto Sangiovese Rubicone Igt這款由精選的無性繁殖系,在海拔高三百八十公尺的黏土土質葡萄園所產出的Sangiovese和Bursona Longanesi葡萄混釀出的酒,所有的葡萄均是以手工摘採收成,並稍事風乾之後才開始釀酒。
釀造方式:葡萄汁在完成發酵後會分別在不同容量的美國和法國木桶中繼續陳放兩年。接著還會經過六個月的瓶中陳年後,才會上市。酒色:濃艷的深紅寶石色澤。香氣:香氣複雜的這款酒,帶有濃郁的香料和薄荷、成熟莓果類香氣。口感:和香氣呼應的口感中除了可以感覺到豐厚的酒質外,還具紅色水果、櫻桃、各種成熟苺類的特徵。 並且在結構厚實外,表現出香料的後味。侍酒溫度:攝氏16-18度。食物搭配: 適合搭配各式紅肉、燉牛肉等料理。 得獎紀錄:International Wine Challenge金牌獎。 義大利賽莎瑞酒莊的所有葡萄均是以有機的方式種植,葡萄來源則是分別來自莊園所擁有的自有葡萄和周圍的契約葡萄農。根據當地知名的釀酒專家指導,莊園自有的葡萄園所產出的葡萄品質不但有長足的進步,並且在照料已達二、三十歲的老藤葡萄樹方面,也有絕佳的成就。 此外,酒莊所擁有的先進釀酒設備,則是讓所有的葡萄原料可以在第一時間得到最佳的照顧,同時在尊重葡萄和地區特性的前提下,依循傳統的方式來釀出各具特色的酒款。
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