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彼得雷蒙釀酒師根據傳統將Cabernet Sauvignon與Shiraz調配, 但利用少許的Merlot加以調和, 致使口感更趨柔順和諧.。由於在英、美各地都以瓶時的價格和突出的酒款表現備受讚揚。熟成採用在法國和美國橡木桶中經過共12個月陳年的此酒，適合目前飲用或繼續陳年6年或更久。
酒色呈深黑酒色，並在酒緣帶有石榴石光澤。香氣：此酒帶有豐沛的黑李、紫羅蘭、黑胡椒、黑醋栗等香氣。口感：表現出Barossa產區特有的豐沛黑色水果風味，同時具備絕佳的結構和細質多層次的單寧。 侍酒溫度：攝氏16-18度。適合搭配各種烤肉、烤雞，肉醬義大利麵，或者單純純飲，是美、澳地區被評定為售價最合理但品質優異的紅酒。
得獎紀錄： 1. 曾獲美國最重要的葡萄酒媒體”Wine Spectator” 數度選為年度百大名酒 2. London International Wine Challenge " Gold Medal " ***** 金牌得主
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