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冬季酷寒且大量降雪，至春季轉為乾燥晴朗的氣候，以致於葡萄樹開花的時節比以往提早。進入夏季後，依舊是乾燥少雨，充滿陽光，氣溫舒適宜人。由於大量的植被保存了冬季時累積的水分，非常利於葡萄樹健康地生長。
釀造方式從採收下來的葡萄經由數小時的短暫浸皮，榨汁後的葡萄汁液於不銹鋼槽中進行緩慢的低溫酒精發酵，再以低溫處理方式穩定酒質。特性為迷人的淡草莓紅色，充滿花香與草莓、覆盆子和礦物的氣息。
清新活潑，多汁豐富、細緻高雅的口感，佐餐食物以地中海式菜餚、BBQ、西班牙海鮮飯、義大利麵、橄欖油炒青菜，與各式食物皆可搭配，亦適合單獨飲用。適飲溫度：8-10°C
Wine Spectator雜誌評鑑83分
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