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冬季酷寒且大量降雪，至春季轉為乾燥晴朗的氣候，以致於葡萄樹開花的時節比以往提早。進入夏季後，依舊是乾燥少雨，充滿陽光，氣溫舒適宜人。由於大量的植被保存了冬季時累積的水分，非常利於葡萄樹健康地生長。
釀造過程是採收下來的葡萄經由數小時的短暫低溫浸皮，榨汁後的葡萄汁液於不銹鋼槽中進行緩慢的低溫發酵，釀造的過程經由仔細的監控，因此所釀造出的葡萄酒能保有舒適均衡的甜度。
明亮的淡黃色，芒果、荔枝、奇異果的熱帶水果果香和小白花，散發出迷人的芬芳是它的特性。入口可感受到清新生動、柔軟均衡，微甜的觸感，鮮甜的餘味在口中停留，美味可口。
冰鎮後可當美味的開胃酒，亦可搭配法式開胃菜、酸甜味的餐點、咖哩、東方菜餚、山羊乳酪、藍紋乳酪，與輕甜點搭配也非常的適合。趁年輕時飲用。適飲溫度：8-10°C
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