福祿壽觀光酒廠位於雲林縣古坑鄉，位址為政府公告水質水源保護區，主要為白酒(高粱酒、米酒)專業製造，高粱酒生產堅持傳統固態釀酒，從製麴培麴發酵到蒸餾用的是真正古坑的好水及優質小麥、高粱米，該製法是最耗工及耗時，創辦人當初堅持要做原香原味的好酒，尤其製麴本身與當地環境氣候及溫度相互結合，對於酒廠這是最大的挑戰，再加上無塵充填室及電腦調酒設備，藉以確認產品品質之一致性，所以目前福祿壽酒廠是臺灣第一家榮獲財政部雙重優質酒類認證酒廠，除了國家級的認證。

福牌高粱酒在2006、2008年及2009年屢獲世界菸酒評鑑機構(MONDE SELECTION)獎項之肯定，在2009年以五面金牌為臺灣民營製酒在國際菸酒最高競技場上為我國贏得最高的榮耀顯見其製酒功力已不亞於公營酒廠之表現，為朝觀光業發展，福祿壽酒博物館2008年獲經濟部觀光工廠認證，傳統固態製酒與老井古泉，釀出原香原味甘醇好酒，2013年更獲ISO22000及HACCP食品安全系統認證，期許發展為國際化酒廠。