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澳洲派克一級精選紅酒它的色澤是深邃的酒紅色。呈現出黑醋栗、紫羅蘭、松露、黑巧克力和橡木等豐富雅致的香氣。口感上帶有黑色漿果、西洋杉、巧克力、甘草等豐富而多層次的香味,單寧紮實卻不澀口,酒體厚實有力,餘味悠長。 曾獲獎評紀錄 :Robert Parker – 92分&Wine Spectator – 90分
2003年份由於沒有生產旗艦酒“First Growth”,所以原本要用於旗艦酒的葡萄改用於生產這款紅酒,因此這款酒可說是非常超值。使用100 %的法國橡木桶陳年,其中有一半是新桶。
於1985年由John Parker先生創立的派克酒莊(Parker Coonawarra Estate)位於南澳Coonawarra 產區,他希望運用其多年的釀酒經驗釀造出自己心目中的好酒。 Coonawarra以其特別的紅土Terra Rossa成為澳洲最卓越的Cabernet Sauvignon產地,因此本酒莊亦專注於生產Cabernet Sauvignon 為主的紅酒,並以少量的Merlot和Petit Verdot來增添酒質的豐富度。
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