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2005 Kaesler Old Vine Cabernet Sauvignon澳洲凱斯樂老藤卡本內紅酒,據酒莊所說是過去十年來的最好的一個年份。其顏色是深紅寶石色還帶一些石榴紅;它呈現出極佳的濃郁度和持久度,有成熟黑色漿果、香料等複雜香味,中上的酒體加上紮實的單寧構成雄厚的結構,整體口感非常豐富,也有非常良好的陳年潛力。
Robert Parker相當讚譽這款酒的超值水準: “A terrific value in Barossa Cabernet Sauvignon (perhaps that region’s most underrated varietal)”。 獎評紀錄 :Robert Parker 93分,適飲期間 :現在~2018
位居南澳Barossa Valley產區的凱斯樂酒莊(Kaesler Vineyards and Winery)是創立於1893年的百年老廠 ,所種植的葡萄品種以法國隆河區的品種為主,而且有許多都是數十年,甚至百年的老樹,其乾燥的葡萄園讓產量抑制在相當低的數量,釀造產量極少而品質非常高的多款紅白葡萄酒。
藤卡本內紅酒Old Vine Cabernet Sauvignon是採用平均樹齡35年的Cabernet Sauvignon老樹果實釀造,來自自家的三處葡萄園。在法國橡木桶中陳年15個月;裝瓶前不經過濾和澄清處理,以保有其完整的風味。
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