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此年份的Antiguas Cabernet是用精緻而傳統的方式去釀製成的,並利用橡木桶的相互作用而產生了像黑櫻桃及黑醋栗的水果味,形成其獨特的智利酒,在完整集中的結構中呈現出成熟的單寧酸,水果與橡木桶完整結合,產生了協調的口感。是值得珍藏的紀念酒。
沒有任何一款酒被Robert Parker評酒大師介紹為不買終身可惜。它物超所值,每年評分皆在90分以上,是公認全世界最物超所值的紅酒,在智利是國宴指定用酒,中南美洲駐台大使們更是慕名指定用酒。
智利被安第斯山脈和太平洋潮流環繞,因而擁有得天獨厚的天然環境與氣候,再加上並無葡萄樹的天敵葡萄虱危害,是全世界最適合栽種葡萄及最具潛力製造葡萄酒的國家。庫奇諾酒廠是全智利無人不知、無人不曉的數一數二大酒廠,擁有250平方公頃的葡萄園位於首都聖地牙哥東南方的安地斯山脈山麓丘陵,又濱臨Maipo河山谷。 雖然夏季有陣雨,但依南北向播種,葡萄樹得到充分的陽光日照,再加上石灰質肥沃的土壤以及薄岩層的斜坡地形,反而成為一種獨特的灌溉方式,而不會對葡萄樹產生傷害。
在19世紀期間從歐洲帶來不同種類的葡萄經過世代培植及無性生殖而產生了現今的葡萄品種,加上全自動化的生產流程,因而培蘊出Cousino Macul獨特風味的國宴用葡萄酒。
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