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產自葡萄牙的波特酒,在葡萄採收破皮榨汁發酵時,不待糖份完全轉化成酒精便加入白蘭地,使其酒精度提昇到20%以上。由於酵母無法在酒精度這麼高的環境生存,因此發酵隨即中斷,酒中也會殘留糖份,這也是波特酒存有一定甜度的原因。
馬克波特酒是一個位於杜羅市 100 公里處的高杜羅著名區域中所生產的葡萄牙酒。當發酵時添加白蘭地,給予馬克波特酒獨特的甜味與豐富果香風味。白蘭地的附加不僅增強了酒質陳年的吸收能力,更發展出馬克波特酒的特殊芳香風格。
年份:陳年於橡木桶5至7年
顏色:褐色波特Tawny Port
建議搭配:在室溫下可直接當開胃酒,或是與鵝肝、起司搭配搭著吃也很棒
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2016年前舊包裝 |
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