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卡邦沃莊園紅葡萄酒Ch. Carbonnieux, Pessac-Leognan Grand Cru Classe酒色: 深邃的紫紅色澤。香氣:帶有覆盆子、黑醋栗等紅黑色水果香氣。侍酒溫度:攝氏18-20度。口感:在飽滿的水果風味外,還有濃郁的燻烤、礦物質等多層次表現。單寧結實,餘味綿長。 釀造方式: 葡萄在進行發酵之前先經過低溫浸皮,接著在平均28度的溫度下進行。總計長達一個月的發酵和浸皮。食物搭配:適合搭配各式燒烤肉類、紅肉料理。 身為波爾多的佩沙克雷奧良Pessac-Leognan酒區中最著名的酒莊之一。自1956年起,由Perrin家族擁有的酒廠,目前已經在家族成員的勵精圖治之下,成為該區享有盛名的酒莊。目前擁有葡萄園共九十公頃,以平均達二、三十年樹齡的葡萄樹果實,讓本莊的酒款表現出濃厚富郁的果實風味。
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