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【百富THE BELVENIE 1858號桶】2012年11月在台獨家限量上市
融合桶乃是現今蘇格蘭威士忌業界極為少見的傳統威士忌工藝之一,其獨到之處就在於,將酒款交到收藏家手上之前的數個月當中,把具有不同特色的數支橡木桶匯集到一只大型的融合桶,進行最後一道熟成工序。
百富THE BELVENIE 1858號桶一共融合了三支歐洲雪莉桶與六支美國橡木桶,九款年份各異、酒齡高達37年以上、各具獨特風味的陳年橡木桶,共同交織出豐富而複雜的華麗口感,彷彿一曲氣勢磅礡的交響樂章,在味蕾上譜寫出激昂而澎湃的品酩體驗。
【品酒筆記】
聞香:麥芽香混合著蜂蜜與花香,橡木味伴隨著雪莉酒甜香與一絲丁香與肉桂。後味帶著柑橘水果香。
口感:奢華豐富的乾果與雪莉酒甜味的平衡口感。微微的辛辣溫感充滿口腔,跟隨著蜂蜜和橡木單寧。
餘韻:香甜滑順且悠長。
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