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商品特色:
‧以可口香料強調紅櫻桃果香,散發出成熟果香味,產自我們在馬爾堡的頂級葡萄園,具典型的水果風味黑皮諾風格。以香甜口感與醇厚酒質,演繹出成熟的紅色硬核水果、隱約的香料味、柔順的單寧,以及令人滿意的綿長餘韻,賦予平衡的結構和濃度。
‧「2011年在有利於成熟的氣候條件,產出風味出色的黑皮諾,使該年的葡萄酒呈現出馬爾堡(Marlborough)預期之充沛活力、指定品種的水果風味。布蘭卡特酒莊黑皮諾(Brancott Estate Pinot Noir)是該產區最完美的黑皮諾佳釀。」首席釀酒師 Patrick Materman
鑑賞之道:
‧色澤:擁有石榴紅色澤
‧香氣與口感:散發出帶有可口香料的紅櫻桃和李子果香,並強調辛香料的氣味。以香甜口感與醇厚酒質,演繹出成熟的紅色硬核水果香,且伴隨隱約的香料味、柔順的單寧以及令人滿意的綿長餘韻。此酒擁有極均衡的結構和濃度。
‧窖藏與佐餐菜餚:黑皮諾的優點在於自新酒時期起即顯得平易近人,所以上市後就可以立即享用,但是仍然具有充分的單寧結構,可再進一步發展並持續陳釀兩年或三年。由於大部分是黑皮諾,因此非常適合搭配鴨肉和佐蘑菇的紅肉類菜餚。
獎章:
‧2012 紐約國際葡萄酒大賽銀牌
‧Royal Adelaide Wine Show 2010 (Class 46)銅牌
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