釀製方法： 精選優質高梁經糖化液化後拌麴發酵放入儲存桶儲存。 口感： 典型濃香型的高粱酒，甘醇清澈，酒質乾淨、無雜質、無沉澱，入喉後立即回甘，高粱濃厚且迷人香味撲鼻而來，喉韻令人回味不已。 聞香： 濃香型。 得獎紀錄： 榮獲 ISO 22000 國際標準品質暨食品安全認證 榮獲 HACCP 國際標準品質暨食品安全認證

特色： 善於飲酒者必然明白，高粱酒之所以出類拔萃，在於酒液中蘊涵一股醇厚的張力，入 喉後驟然釋出，那種豪爽的喉韻令人回味不已。就好像國寶級的珍稀動物「台灣黑熊」， 威猛的形體內涵養了高深的實力，一旦展現張力，由低吟到吼嘯，力量層疊而出，勢不可擋，足以震懾萬物。要是非得找一句話形容飲後的讚嘆，試試這一句(台語發音)：「這酒不是普通，伊非熊厲害！」有人說，黑熊是台灣深山的靈魂。我們說，非熊厲害是台灣酒界的靈魂。