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釀製方法:嚴選紅高粱原料,特殊菌種專業培麴,全固態發酵蒸餾,循古法三蒸三釀,堅持只摘取酒心精華,絕無任何人工添加,窖藏十年以上酒齡, 長期低溫自然熟成。
口感:御香窖陳年紅高粱酒,由於窖藏十年以上酒齡,因此一開瓶便酒香四溢,加上採用高溫酒麴釀製,釀造出台灣地區唯一的醬香型高粱酒,入口甘醇飽滿伴隨濃郁的醬香,酒質甘醇渾厚,齒頰留香久久不散,巔覆你對高粱酒的所有印象,原來裕豐釀業是由釀酒資歷超過半世紀的釀酒師所創辦的,讓人對釀酒師的功力感到欽佩,也印證了好酒越陳越香的道理。
得獎紀錄:「2009(第四屆)臺灣釀釅美酒評比大賽」特等獎
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