葡萄園：大型鵝卵石與砂質土壤，東北向的梯田地形，非常有利於Grenache品種的生長。
釀造：以手工採摘、去梗，控溫22-23˚C發酵3-5週，部分酒汁置於橡木桶中熟陳18個月。
酒質特性：帶著紅色反光的色澤，櫻桃白蘭地、月桂葉、辣椒粉和肉豆蔻的調性，細緻的單寧中帶有新鮮紅色水果的味道，以及甘草、可可、覆盆子和黑櫻桃的香氣。
食物搭配：紅肉料理、野味。
Robert Parker評鑑93分