‘valpolicella’是義大利維內多省重要的優質產區，以corvina為主要釀製葡萄，混釀Rondinella與sangiovese，收成後果皮連同果肉一同攪拌調和出6-7天，之後於獨特的斯洛沃尼橡木桶陳放一年，釀出屬於北義風情的美好韻味，Robert Parker酒評89分，為認識義大利維內多Valpolicella的推薦入門酒款。