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曼雪敏麗絲玲海倫伯晚摘白酒 (微甜)Maximin-Grunhauser Herrenberg Riesling Spatlese絕佳的酸度和陳年潛力,尤其讓此款酒備受矚目。在德文中義為「晚摘」的Spatlese等級酒,必須要比規範的葡萄收成期間至少延遲七天,更成熟含有更多糖份的晚摘葡萄,因此構成此酒的更濃郁甜潤風味。
酒色:明亮的黃色調。香氣:帶有白色花香、水果、礦物質等多層次的複雜香氣。口感:有水果的豐富香氣、絕佳的酸度均衡,在年輕時清新可口,陳年後,則可以發展出更多複雜的風味。侍酒溫度:攝氏6-10度。食物搭配:很適合單獨飲用或作為開胃酒,較成熟的酒款則可以搭配各色海鮮、雞肉。
C.Von Schubert曼雪敏酒莊旗下最著名的Maximin Grunhaus莊園,是在德國歷史上相當著名的名園。本酒莊酒款所具備的優雅芳香、細質酸度、圓潤質地,正是頂級德國酒所能提供的最佳表現。產出此酒的Herrenberg葡萄園,由於土質混合有紅色和藍色板岩,因此讓這些酒款在具有絕佳堅實結構的同時,還有優雅的香氣表現。
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