最初滑過舌尖的是甜味和辛香味，接著是焦糖布蕾、苦橙和橡木焦炭味--16年份的單一麥芽威士忌 ，為愛倫三部曲（16年/17年/18年）之首部，是該酒廠目前年份最高的酒款，象徵此朝氣勃勃的酒廠，即將邁向新的里程。

採用非泥煤麥芽生產並熟成於過桶的波本桶與雪莉桶，香氣豐富，瀰漫著生薑及黑巧克力的蜂蜜味，沒有使用人工調色和非冷凝過濾裝瓶，酒液呈現蘊育16年的自然金黃糖漿色，完整呈現島嶼獨特的單一麥芽香氣與風味。

全球只有限量9000瓶釋出，此款更替愛倫未來即將推出的18年作為倒數的代表。預計於2014年春季即將推出17年，緊接著2015春季推出18年，敬請拭目以待。