經James MacTaggart敏銳感官與純熟技巧打造，愛倫單一麥芽威士忌二次熟成於曾經儲放深邃濃甜波特加烈酒的嚴選橡木桶中，造就酒廠另一風味桶經典。典雅深古銅色酒液，在香草與成熟柑橘香中引領出水果乾與堅果風味，兌水後則湧現深層的牛奶軟糖與蜂蜜氣息，而後肉桂烤蘋果、葡萄乾及李子布丁香連綿而來。終感有明顯溫暖的麥芽香及香甜西洋梨風味，後味層次繁複，餘韻綿綿。