|
|
|
|
|
|
酒款特色
色澤：
深邃的寶石紅與充滿活力、鮮明的紫紅光澤。
香氣：
花香及紅莓果香甜的氣息緩緩撲鼻而來，隨之而來的帶點微鹹地海水風味夾雜著
香料及紫羅蘭花香。
口感：
鮮明的水果風味柔順的於嘴巴前段中，與香料及花香交織一起，極好的單寧酸到
尾後有著爽脆的口感，令人回味無窮。
窖藏時間
五年以上。
釀酒筆記
為了確保酒的品質是呈現鮮明的果香及芳香，我們使用了2~3年的橡木桶及釀造過程中做極少的干預。
佐餐建議
巴貝拉毫無疑問地與義大利菜相當契合，此葡萄在冬季當中緩慢熟成細膩的口感果味豐富、柔軟單寧與豐富的口感，非常適合野味菜餚、醃製肉類、燒鴨料理。
過往評論
Chalk Hill Barbera 2010
最佳巴貝拉大賞-Monferrato Festival's International Barbera Competition.
92分- James Halliday
Chalk Hill Barbera 2008
92分- James Halliday
Silver medal -2010 Decanter World Wine Competition
|
|
|
|
|
|
|