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格拉夏麗絲玲晚摘白酒Graacher Himmelreich Riesling Spatlese酒色呈現微微帶著青綠色調的金黃色澤。香氣:帶有白色花香、水果和礦物質類香氣。口感:兼有水果的豐富香氣、甜潤的口感,以及柔和酸度和誘人芳香。侍酒溫度:攝氏6-10度。 食物搭配:很適合單獨飲用或搭配各種中式料理,成熟之後更可以搭配海鮮、白肉,甚至輕淡的紅肉類。
這款出自Graacher Himmelreich(Himmelreich義為樂土)葡萄園的酒款,同樣有生長在板岩的果實充分表現出品種特色,堅持要等到葡萄達到最佳成熟度才收成的完熟果實,更讓酒款在豐美的水果風味之外還表現出明顯的礦物質特徵。
世居在Mosel地區Wehlen,正式創建於1911年的Joh.Jos Prum酒莊,早在十二世紀就已至此地發展。酒廠所推出的酒款,素來以具有絕佳陳年潛力、能長期保持清新風味聞名。在拍賣會上屢創新高的酒價,更讓酒莊建立起德國酒中最令人想望的頂級精品地位。
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