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首頁 > 美酒廣場 > 白蘭地 > 西班牙 > 史賓諾拉酒莊 Xi.. > 五號桶單一純釀1.. 討論新聞知識
史賓諾拉酒莊 Xi..
品牌故事
以下報價僅供參考
實際售價仍以現場為主
西班牙 五號桶單一純釀12年白蘭地 750ml
今日均價 新台幣$4,150
建議售價:新台幣$4,600
類      別:白蘭地
主要原料:葡萄
葡萄種類:Pedro Ximénez
產      區:DO Jerez (Jerez de la Frontera), Spain
容      量:750ml
酒精成份:42%
製 造  商:史賓諾拉酒莊
建檔日期:2013/11/22
 

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簡介
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釀造細節: 單一純釀白蘭地系列來自於七個70 cl的釀造桶,每個釀造桶只能生產350瓶左右的白蘭地。低一桶醇釀白蘭地來自於白葡萄酒蒸餾後,進木桶後經過最少12年的陳釀後,直接裝瓶。 由於每個木桶承襲來自不同年份的 ,故每個木桶有其最獨特不同的香氣系統,充分反應出每個年份風土狀況下的葡萄風味。單一桶醇釀白蘭地只接受整桶的訂購,全世界只有7桶。
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品酒筆記: 濃郁栗色邊緣呈現暗琥珀的色澤,澄淨、濃郁的酒體。成熟梅子乾和乾燥果實的香氣,夾帶些許香料的芬芳,如烘培咖啡、可可、栗子、焦糖、香草、蜂蜜與木桶香氣,非常深層濃郁,回甘則有輕微地柑橘香。 42度的酒精度入口非常滑順與平衡,糖份在單一桶醇釀白蘭地裡有個重要的角色,它柔化酒精的強烈與衝動,並讓香氣中的咖啡與木桶味完全和諧融化在一起,在味蕾上呈現絕妙的平衡。
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