民間已流傳千百年古老習俗，每當新生男嬰誕生，將越陳越香紹興老酒儲存，未來作為婚宴用的囍酒，又冠稱為「狀元紅」，埔里紹興歷史悠久，製作工藝精良，埔里水質佳，窖藏十八年紹興酒，酒質醇厚、色如琥珀、香氣濃郁芬芳、滋味醇香甘甜。