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溫拿特酒莊,原酒廠於1890年阿根廷Mendoza省的Lujan de Cuyo地區建立,其位處安地斯山脈850~950公尺之間,土質非常適合栽種葡萄,加上良好的氣候及純淨的高山雪水灌溉,得天獨厚的生態環境世上幾乎絕無僅有。 在1975年由Bernardo Weinert投資了大筆資金大興土木,更新釀酒和酒窖設備,更難得的是全部用人工採收葡萄;紅酒則絕大部份以法國橡木桶陳年。時至今日,本酒莊一直是這個產區釀酒傳統的典範,孕育出頂級風味及香味濃郁及品質穩定的美酒。至今溫拿特已成為阿根廷數一數二的大酒廠。Parker在The Wine Advocate中相當稱讚本酒莊,讚譽為南美洲最好的酒莊之一。 Carrascal白酒是以精選的酵母和溫控設備進行發酵,並且經過乳酸發酵處理讓口感更柔和。它是清淡爽口的風格,帶有良好的果香和酸度。依其口感的特性相當適合搭配開胃菜、清淡型乳酪和海產。
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