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1963年,波摩酒廠的當家Stanley Morrison展開了浩大的重整工作,不惜大力敦請英國皇家空軍專程載運所需人才至艾雷島請益,引進蒸汽生熱的新發明;注入新技術的波摩酒廠於焉蛻變,正式邁入耀眼的新紀元。
隔年的11月5號,釀酒師喜孜孜地將一批以新技術蒸餾而成的滿意之作裝入桶中開始陳放,時間荏苒而過,這批酒卻陰錯陽差的被大家遺忘在酒窖的某個角落。多年後酒廠意外發現這批威士忌,打開一喝,竟是驚豔四座的難得珍品!波摩遂以此開啟了黑白金傳奇三部曲的扉頁。
金波摩艾雷1964單一純麥威士忌為波摩傳奇三部曲之第三部曲,流金般尊貴酒液中,湧現深刻麥香、白桃、百香果、木瓜與清新香草氣息;入口後豐盈酯香與成熟果味彷彿爆炸般撼動感官,雪莉桶原酒帶來如巧克力香蕉般厚實甜美酒體。
窖藏過程海風經年累月吹拂,潤澤出迷人的海潮風味,餘韻迴繞香草及溫暖泥煤氣息。整部作品融合雙重風味桶精華,經蘇格蘭傳統工法打造,展現波摩威士忌前所未見的富麗堂皇,堪稱波本桶與Oloroso雪莉桶最契合的「結婚」!
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