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貝林格酒莊那帕雪多利白酒,採集來自南部的那帕谷數個葡萄園的葡萄。此地葡萄園在成長期時,午後自南方海灣飄來雲霧,使氣候較涼爽,讓葡萄可以有較長的成熟期。在較南方的葡萄園,氣候涼爽,使雪多利有著鮮脆的蘋果、梨子和柑橘類水果的特色。而靠近揚特維爾(Yountville)產區的雪多利,則飽滿而富有熱帶水果與鳳梨香氣與口感。 每個區塊的葡萄皆分開,並用不同的方式來釀造,超過半數的葡萄發酵後,在法國橡木桶陳年10個月,使酒體更飽滿且更圓潤。其餘則在不鏽鋼槽中發酵,以保留新鮮果味。此外,為了讓酒更為均衡清爽,只有三分之一的葡萄酒,進行乳酸發酵。這是款有著清新果味、飽滿而層次豐富的酒款。 顏 色:亮麗的淡金黃色澤 酒 質:這是款經典飽滿的那帕山谷的雪多利,充滿柑橘、蘋果、鳳梨、奶油與烤吐司的香氣,口感均衡, 令人回想起烤布丁與檸檬蛋糕的味道。 適飲溫度:10~12℃ 食物搭配:適合沙拉和海鮮類料理。 得獎紀錄: Decanter- Commended (2005年份) Wine Spectator – 榮評97分 (1995年份) Wine Spectator – 榮評94分 (2002年份) Wine Advocate– 榮評87分 (2004年份)
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