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貝林格酒莊原創者莊園卡貝納紅葡萄酒，採集位於加州山區中的葡萄園、蒙特雷和聖巴巴拉的葡萄園。山裡面的葡萄園，葡萄較小、濃郁、深色，有較多單寧。而蒙特雷和聖巴巴拉的葡萄園，則天氣比較涼爽，葡萄的色澤較亮麗。釀酒師確認最好的收割期收成，並且將葡萄依區域分開釀製，在法國和美國橡木桶培養超過 8個月，並且混合少許的施赫(Shiraz)和卡貝納弗朗(Cabernet Franc)來增添風味。 顏 色：高貴的紅寶石色澤。 酒 質：含有黑醋栗等深色水果的獨特芬芳、並能襯托出香草、摩卡咖啡等香氣及一絲肉桂與橡木桶的清香 ，單寧柔順、尾韻悠長，代表了加州卡貝納紅酒的特色。 適飲溫度：16~18℃。 食物搭配：適宜與大部分菜肴搭配，特別是羊肉或牛排類料理。 得獎紀錄: Wine Enthusiast– 榮評88分 (2001年份) Wine Spectator – 榮評84分 (1998年份)
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