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貝林格原創者莊園梅洛紅葡萄酒,採集位於加州多個優質葡萄園中的葡萄釀製,各區域的葡萄並分開發酵與陳年。之後,在新的法國橡木桶及美國橡木桶中,陳年約12個月以增添其酒體之完美結構。並在調配時加了小部份的金芬黛(Zinfandel)和小施赫(Petit Shiraz)來增添酒體與層次。 顏 色:高貴的酒紅色澤。 酒 質:黑櫻桃、黑莓的芬芳在香料、白胡椒並有一絲肉桂的淡雅氣息,在橡木桶陳年後的煙燻味及淡淡的 焦糖氣息襯托下,更加豐富而有層次。單寧柔順,酒體結構完美而平衡。 適飲溫度:16~18℃。 食物搭配:適合燻雞肉和義大利麵。 得獎紀錄: Wine Spectator – 榮評86分 (1999年份) Wine Spectator – 榮評85分 (2002年份)
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