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貝林格磐石莊園雪多利白葡萄酒的葡萄來自加州，個適合雪多利生長的葡萄園，使用不同的釀酒技術，來保存各區塊不同的香氣與口味，同時維持新鮮和柔順的口感。大部分在不鏽鋼槽發酵保持果味與酸度，並使用部分乳酸發酵，讓口感更飽滿圓潤，之後融入部分儲存在法國橡木桶，及美國橡木桶中陳年的雪多利，以增添其酒體及香料風味。
顏色：明亮的淡黃色澤。
酒 質：桃花、梨子、油桃和淡淡的柑橘芳香，奶油般潤滑的口感，回味優長，清新爽口。
適飲溫度：10~12℃。
食物搭配：適合海鮮類料理及白醬義大利麵。
得獎紀錄:
Wine Spectator雜誌 – 榮評87 points、Best Value (2002年份)。
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