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手工製造,浅黄色有金屬亮點,强烈的,優雅的香味。成熟的白色果肉的水果(梨,白色蟠桃),檸檬馬鞭草和熱帶水果,成熟的酒糟的特點。甜美身材豐滿的口感與均衡的酸度,增加了它的餘韻悠長。纏綿,新鮮清淡的口感和柑橘的回味。
使用法國橡木桶,此後留在其酒糟5個月期間。多虧了葡萄園和他們所在區域的特點, Cérvoles Celler的葡萄酒提供酒精含量和酸度之間的最佳平衡,具有强烈的色彩和分享了明顯的個性。
這一點,再加上對細節的關注在釀酒過程中的每個階段,堅定的承諾,團隊合作的結果,授予Cérvoles Celler專家的一致認可和年後無數國際獎項的一年。
土壤有肥沃的紋理(粉砂質土壤,黏土壤)有數量不等的礫石。地下礫石的滲透性允許適當的排水,而黏土保留濕度,產生一個最佳的水平衡葡萄種植。
這些特點和令人印象深刻的野性的結合,自然周圍,使Cérvoles Celler地產獨特和特殊的。這種例外性使他們能够運用生態農業技術,這勝於培養,以優化和維護土地的農業資源自然過程和生物的相互作用,從而確保可持續農業做法。
上市時間:2014年 5月
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