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“The Eddy”，渦流，是激流中心地帶的平靜水域，或是激流的盡頭，在從事激流泛舟(Whitewater Kayaking)的活動時，可以停留在渦流稍作休息，調整呼吸，繼續下一階段的冒險。
酒莊主人Lawson家族非常熱愛激流泛舟，因此以’”The Eddy”為靈感來為此款葡萄酒’命名，傳遞一種生活態度 – 即使生活繁忙，需要撥出時間來讓自己喘口氣，放鬆一下，享受人生中所有美好的事物。
有醋栗、哈蜜瓜、白桃、百香果的香氣，成熟濃郁的果香中含有些許的草本植物味道，尾韻帶有礦石的氣息，層次豐富，酒體均衡，典型的Awatere風格。新鮮的海鮮和清脆的蔬菜皆可搭配，如圓鱈(以檸檬、奶油、刺山柑料理)、扇貝(以大蒜及奶油微煎)、義式蘆筍燉飯、義式羅勒牛油起司餃。
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