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蒙帝斯限量精選黑皮諾紅酒Montes "Limited Selection" Pinot Noir Grape Variety : Pinot Noir葡萄果實取酒莊在Casablanca Valley的葡萄園,一部分的酒款釀出來後會經過8個月的法國橡木桶熟成,裝瓶前些微的濾過,仍舊是釀酒師Aurelio Montes先生對葡萄果實能呈現自然的風味所採取的釀酒堅持之一,他強調Pinot Noir對環境與氣候具高度敏感性的葡萄品種,更加該細心照料。
深紅寶石色澤,典型的Pinot Noir葡萄品種香氣,細緻的草莓前味,還有紫羅蘭及莓果的芳香味,口感呈現中等的酒體,柔順的單寧,非常悠長且高雅的餘味。酒莊建議Casablanca Valley的酒不需醒酒,開了即可飲用。
蒙帝斯酒莊,由智利四位資深葡萄酒業界人士共同創立於1988年,酒莊的名字取自創辦人之一兼首席釀酒師的Aurelio Montes先生。如今Montes已成為智利最大的葡萄酒出口酒廠之一,95%的產品出口到世界各國。
酒莊旗下擁有五個獨立的莊園,近 600 公頃的葡萄園,分布於智利中部主要的葡萄酒產區:三處在Curico谷地,兩處位於Colchagua谷地;種植的品種十分眾多,有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。
Montes Limited Selection系列酒,包含了Sauvignon Blanc、Pinot Noir以及Cabernet Sauvignon70%/Carmenere30%三種,是獨特稀有的優異品質酒款,幾乎全部使用法國橡木桶熟成。
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