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金王馬爹利,完美詮釋了300年以來馬爹利對頂級製酒藝術的孜孜探求。結合不同葡萄品種與年份,由馬爹利首席調酒師運用世代傳承的製酒知識,透過比較、品嚐,調配數百種生命之水,其中包含已經在馬爹利天堂酒窖中陳年百年以上的生命之水。漫長的醇化過程中,以大香檳區(Grande Champagne)濃烈醇厚的生命之水為體,搭配稀少珍貴的邊緣區(Borderies)生命之水為骨骼架構,醞釀出不同凡響的天成佳釀。邊緣區產出的生命之水是馬爹利品質的靈魂,在陳年的過程中,自然發散濃郁甜蜜的果香,最後再經過“天使分享”過程的蒸發與呼吸,讓酒精柔化,產生極致的香氣。
為使瓶身與馬爹利精髓相得益彰,馬爹利選擇由法國大師級的水晶製造坊“Cristal de Sèvres”來打造瓶身,每一瓶均為純手工吹製和裝飾,加上24K純金瓶頸設計,富含現代感的優美曲線點綴著金色花環,堪稱此精湛工藝之絕。
盛裝於水晶酒瓶的金王馬爹利,有濃醇琥珀色澤,經光線照射後反射出深紅褐色的動人光澤。擁有的香氣優雅馥郁,是屬於邊緣區與大香檳區葡萄產區的獨特氣息,包括柑橘與李子的豐富果香,以及肉桂、杏仁與薑餅的香氣。若輕晃酒體,撲鼻而來的是陳釀香氣與乾果、杏仁和胡桃的餘韻。
金王馬爹利的口感和諧絲滑細膩,初飲入口時,黑醋栗和乾果的口感衝擊著味蕾,隨即熟成的蜜餞香擴散開來,直到展現豐富無窮的芬香,尾調融和了西班牙苦橙、西梅、辛香香料及薑餅的美妙口感,餘韻悠長。
鑑賞之道:
色澤: 琥珀深紅褐色
香氣: 柑橘與李子的豐富果香,以及肉桂、杏仁與薑餅香氣
口感: 黑醋栗與乾果,口感絲滑細膩,伴隨熟成蜜餞香
餘味: 西班牙苦橙、西梅、辛香香料及薑餅,餘韻悠長
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