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首頁 > 美酒廣場 > 葡萄酒 > 智利 > 卡門酒莊Carmen > 特級典藏系列 白.. 討論新聞知識
卡門酒莊Carmen
品牌故事
以下報價僅供參考
實際售價仍以現場為主
智利 卡門 特級典藏系列 白蘇維翁白葡萄酒 750 ml
 
建議售價:新台幣$850
類      別:白葡萄酒
產      區:智利
容      量:750ml
酒精成份:13%
製 造  商:卡門酒莊 Carmen
建檔日期:2014/11/26
 

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簡介
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智利卡門葡萄酒莊(Carmen)由克里斯汀.蘭斯於1850年所建立,以愛妻「卡門」來命名。卡門酒莊為智利最古老的葡萄園,釀酒經驗超過160年。在法國絕跡多年的卡門妮爾葡萄,於卡門葡萄園被發現並驗明正身,今日卡門妮爾已成為象徵智利的國有品種。卡門酒莊的葡萄酒系列呈現和諧且有生命力的風格,百搭各式菜餚。

本酒莊居於智利首選品牌行銷全球。知名酒評Wine Spectator及Robert Parker等比賽中超過24次90分高分肯定,且卡門酒莊為Wine & Spirits雜誌評選為七次年度酒莊,被視為超級明星酒莊。

品飲記錄:淡黃綠酒色,優雅新鮮酒款。豐富香氣如礦石味、醋栗、百香果及萊姆。卡門酒莊特級典藏白蘇維翁充滿活力,層次分明,餘韻悠長。
最重要的步驟為低溫浸泡,讓葡萄在3~4度中停留10天以保留果香,並在不銹鋼桶中以12度發酵,可降低發酵速度。發酵後讓酒汁繼續與酒渣相處3個月後才經過調配,接著澄清酒液並裝瓶。
建議搭配:適合拿來當開胃酒或跟任何海鮮搭配,特別是生蠔、鮮蝦、魚類,也適合白肉跟沙拉。

得獎紀錄:
2013年份
2014 e-Robert Parker 86分
2014 Descorchados 93分
▪2012年份
2012 Descorchados 91分
2013 International Wine Challenge (IWC) 推薦
2013 Decanter World Wine Awards 銀牌
2013 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銅牌
2013 Hong Kong International Wine Challenge 銅牌
▪2011年份
 2011 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銅牌
 2012 International Wine Challenge (IWC) 銅牌
 2012 Korea Wine Challenge 金牌
 2012 Wine Enthusiast 87分
 2012 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銅牌
 2012 Descorchados 91分
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