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帶有煙葉與黑胡椒的濃烈香氣混合桑椹、黑醋栗與李子的自然香甜,酸酸甜甜又醇厚的口感,使人不禁一杯杯的品嘗。在工作一天的疲勞後,適合一人獨酌,或與好友、伴侶一同飲用,在一般宴會、婚宴或會議,也是具有一定品質,足以招待佳賓的迎賓酒。
土質:斜坡上的石灰質與砂質土。
生產:冷發酵72小時,20度恆溫發酵與浸漬,法國橡木桶發酵6個月。
建議搭配:各式紅肉類料理,如法式或義式烤豬肋排、法式鴨胸、台式鵝肉、美、澳、日或台灣產的煎牛排,都非常合適。
得獎紀錄:
The Wine Advocate 91 points
2014 Guía Peñin de los vinos de España 89 points
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