|
|
|
超過半世紀的工藝傳承 打造頂級珍稀 格蘭冠單一純麥威士忌50年
經歷超過百年的傳承,格蘭冠於2014年推出獨一無二、世上少有的非冷凝過濾製法的高年份單一純麥威士忌桶裝原酒「格蘭冠單一純麥威士忌50年」,這是一款集結所有頂級威士忌工藝的精華呈現,不管從大麥挑選還是到酒瓶煉製,無不展現出格蘭冠身為蘇格蘭第一大酒廠的氣勢。
如此高貴珍稀正是由格蘭冠內最資深、首屈一指的首席釀酒大師─Dennis Malcolm親自釀造照顧,他花了半世紀的時間細心、無微不至的照料著酒桶, Dennis Malcolm說道:「唯有時間可以證明我們對完美的執著,大麥的發酵成熟是急不來的;和人類的成長茁壯是相同的道理,木桶以自己的速度一步步邁向成熟。我保護、照顧這個木桶已經五十個年頭了,一邊守護著讓它呼吸,並也耐心的等待威士忌和木頭之間的相互作用。」
|
格蘭冠首席釀酒師 Dennis大師 |
在外包裝上,也展現出氣勢非凡的頂級工藝品質,每個細節都堅持完美,詮釋出獨特品味的包裝設計,而在酒瓶煉製上使用的是人工吹制、手工打造而成的水晶玻璃瓶,水晶玻璃瓶是由全蘇格蘭僅存的最後一個水晶玻璃世家─葛蘭凱恩(Glencairn Crystal)精心製作、傾力打造的作品。
酒瓶的外包裝使用的是蘇格蘭產新橡木製成的橡木盒,其內襯則鑲上銅製內裡,每一個橡木盒皆出自於一名手工嫺熟的家具師匠與一名閱歷無數的木工師父之手,他們兩人憑著機伶敏銳的眼光去打造每個小細節。
色澤:暗琥珀與紅木般的溫潤色澤
香氣:豐富滑順的焦糖與香草交纏的甜美香氛,濃厚的水果糕香味,同時夾雜著些微的煙燻香氣。
品酒筆記:心曠神怡,同時,柑橘、烘焙蘋果以及雪莉酒的豐富口感再慢慢地、漸層地纏綿疊上味蕾,那完美平衡的醇厚與柔順的口感將持久縈繞、回味無窮。
|
|
|
|
|
|