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蘇格蘭最古老的獨立蒸餾廠─雲頂，自1828創立起便屹立不搖，可見其必有雄踞一方的堅強實力與獨特風格。這個蘇格蘭唯一100%自己生產製造的蒸餾廠，自行完成大麥發芽的程序，便是雲頂有別於其他酒廠的特色之一，具備三次蒸餾的技術能力，堅持不使用冷凝過濾且絕不添加焦糖作人工調色，其傳統的地板式發芽過程，使用艾雷泥煤烘乾後，使釀造之麥芽充滿了雲頂迷愛不釋口的醉人泥煤香氣，結合其酒廠特殊環境，酒液中可感受到微鹹海風吹拂，成就了雲頂睥睨於眾多蘇格蘭酒廠的重要因素。
雲頂經典風味 拍打在味蕾上的波濤洶湧，彷彿置身於雲頂邊鄰洶湧海岸的酒廠，泥煤飄香中帶著海水鹹味，就是初嚐12年Green所浮現的畫面。酒液口感卻讓人驚喜的意外圓潤，新鮮果香自酒液透出，可以感受到桃子氣息以及奶油杏仁的美妙香氣帶著一抹烘烤核果果仁味，鹹甜中和著陳年的辛香，濃厚卻柔軟，滑順卻脣齒留香酒酒不散，令人回味。
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