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佩芮酒莊(Viña Pérez Cruz)座落在智利最精華最著名的葡萄酒產區-瑪依波谷地(Maipo Valley)裡的Huelquén,在首都聖地牙哥南方45公里而已;此地是由安地斯山脈山腳的丘陵所圍繞,氣候為冬濕涼夏乾熱的地中海型氣候,秋季幾乎不下雨,因此葡萄不僅可以達到極好的成熟度,同時也不用擔心會有發霉、腐爛或其他病害,儼然是非常理想的葡萄酒產地。
其葡萄園的土壤主要是含有礫石的沖積土,這是古早時期冰河自安地斯山沖刷下來的,排水性非常良好。酒莊慎重評估過葡萄園的各項條件之後,慎選最合適的品種來種植合適的土地;現在他們140公頃的葡萄園種植的品種有:Cabernet Sauvignon、Carmenère、Merlot、Syrah、Cot (也就是Malbec)以及Petit Verdot 。
這款酒使用的葡萄完全以人工採收,並在不鏽鋼槽中發酵,再全部經過橡木桶陳年(65%美國桶、35%法國桶)。其色澤呈現深邃的酒紅色,聞起來有成熟的紅色漿果、香料的氣味,伴隨著一些乾燥水果、香草的香氣。口感紮實卻不失圓潤,成熟的單寧提供了良好的結構和陳年能力,餘味悠長。
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