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被時光遺忘的珍釀─威雀之陀崙特1988單一桶威士忌
一直以來由於產量稀少加上供不應求，陀崙特酒廠鮮有推出高年份的威士忌酒款，在遊客中心獨賣的單一純麥威士忌也僅有12年而已。但在今年年初，酒廠清理庫存的時候，竟意外在角落發現一批封存的非常完善的原酒，均是90年代蒸餾入桶的珍藏威士忌。首席調酒師Gordon Motion在啟桶品嘗之後大為驚訝，讚許此為他接手酒廠以來最美味的威士忌。
極致珍藏 僅獻台灣
這批珍藏味道最好的有三個年份，酒廠團隊在開會之後決定先推出最能代表酒廠傳統特色的1988年，被發掘出來的1988年分桶藏經過Gordon品鑑之後，選出了其中七桶味道最好的，準備以單一桶〈Single Cask〉的形式限量推出。
由於台灣長久以來一直是單一純麥威士忌的重要市場，酒廠團隊一致認同最好的威士忌應該要給最懂得欣賞的消費者，才不會埋沒其價值，加上「88」這個數字非常受到亞洲市場的歡迎，最後決定這七桶威士忌只供應給台灣市場全球獨賣，非常難得。
這七桶威士忌雖然出自同一年分，但卻各有特色，陀崙特堅持傳統的酒廠特色風味，在這七支酒中以不同的表現方式演繹出來，單支品飲已經非常令人驚豔，七支一同平行鑑賞更是會令人激賞，如果你自詡為品味獨到的威士忌鑑賞家，這絕對是罕世難逢的極品佳釀，值得珍藏。
初嘗The Glenturret 1988 Single Cask，如果是盲飲，你一定猜不到這是高地產的蘇格蘭威士忌，直衝入鼻那不可思議的花香與熱帶水果的甜香，恍若帶你來到春夏交際時百花盛放的果園，光是聞香就是令人非常沉醉的享受，入口更是令人驚艷。
在初段的甜美過後，接踵而來的是宜人的木質調與香料氣息，結構完整而層次分明，中間浮現似有若無，非常誘人的可可、咖啡、新鮮吐司等味道，尾韻綿長而帶有令人回味無窮的麥芽甜味。
單瓶建議售價：NT $16,888
整組7瓶建議售價：NT $108,888
| 品項 |
酒精濃度 |
| 陀崙特 1988 限量單一桶威士忌(#521) |
49.1% |
| 陀崙特 1988 限量單一桶威士忌(#523) |
48.5% |
| 陀崙特 1988 限量單一桶威士忌(#525) |
52.8% |
| 陀崙特 1988 限量單一桶威士忌(#526) |
48.7% |
| 陀崙特 1988 限量單一桶威士忌(#874) |
46.3% |
| 陀崙特 1988 限量單一桶威士忌(#887) |
46.6% |
| 陀崙特 1988 限量單一桶威士忌(#901) |
49.0% |
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