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Hogue Cabernet-Merlot本系列酒款，主要以表現鮮明的品種特徵和純粹的水果風味為主。清楚明晰的各種水果風味，也正是華盛頓州哥倫比亞谷地所產酒款的特色。
釀造方式：所有的葡萄在收成之後，先經過平均約五天的發酵期，接著在搾汁之後完成乳酸發酵的過程。結束發酵過程後的酒，將會經過長達十個月的木桶接觸，使酒能夠在變得更柔順的同時保有活潑的水果風味。 酒色：呈帶著紫羅蘭色調的寶石紅色 香氣：帶有焦糖、肉桂，以及熟透李子類的水果香氣。 口感：擁有結實的結構，並且在兼具木桶和水果香氣的同時，帶有新鮮櫻桃、草莓，以及風乾番茄、肉桂等 細膩的香料芬芳。 適飲溫度：攝氏16-18度。 食物搭配：由於酒中有豐富的果香，這款酒非常適合搭配各式豬肉料理，以及各種家禽。和許多中式餐點， 也能搭配得宜。
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