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Genesis Cabernet Sauvignon本系列酒款,主要以種植在華盛頓州東部,最適合各品種發展的地區所精選出的果實,來充分表現各葡萄品種在華盛頓州的特色。
釀造方式:混合來自不同葡萄園的精選葡萄在收成之後,開始在不過度萃取的情況下進行發酵。結束發酵過程後的酒,將會在美國橡木桶中經過長達二十一個月的木桶接觸,使酒中有足夠的木桶風味來均衡圓熟的果實。 酒色:帶著紅寶石般的閃亮紅色。 香氣:帶有大茴香、丁香、咖啡豆等香料的辛香和木苺、櫻桃等水果甜香。 口感:飽滿豐厚的口感結構中,仍有優雅的單寧和柔和的木桶影響。後味中更散發煙葉和黑胡椒類的香氣。 侍酒溫度:攝氏16-18度。 食物搭配:這款酒非常適合搭配口味厚重的羊排、牛排、陳年起士、黑巧克力等。
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