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在博酒來的十個村莊等級酒款當中,布依利莊園,尤其是以早熟適飲而聞名。這款出自Domaine Rolland的酒款,以產區特有的水果風味,充分表現出混合花崗岩的特殊風土。 酒色呈現明亮的紅寶石色澤。香氣:清新的櫻桃、紅莓等紅色水果香氣。口感:在柔順的紅色水果風味外還有緊緻和圓滑的單寧。侍酒溫度:攝氏12-13度。食物搭配:適合搭配各種雞肉、豬肉,魚類等。
近年,薄酒來各大酒廠包括:路易佳鐸、亨利費西、喬治杜柏夫、皮耶費候、伯爵藍帶、喬瑟夫杜茵、多倫等酒廠,告知台灣代理商最新的收成報告,並且表示今年的薄酒來「口感新鮮、溫暖,香味豐富有力,令人回味!」
總合各家酒廠的收成報告,可以發現今年法國薄酒來地區,經歷了春天的凍霜、冰雹,夏天的熱浪,使得葡萄總產量減少三成至五成。但是,七、八月高達攝氏41度的氣溫,卻使得今年的果實特別早熟,葡萄的糖分濃度較往年高出許多,酸度低,單寧成熟,酒精度略高,可達12度至14度,果香濃郁而集中。 每年11月第3個星期四)是法國葡萄酒世界流行的時尚標誌。每年這一天,無論是巴黎、倫敦、紐約還是東京、漢城,全球各大城市的消費者都在翹首企盼飛機空運而至的寶祖利新酒上市。
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