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知名的愛慕莊園Saint-Amour，是薄酒萊區非常受歡迎的極品酒款之一。酒質醇厚，剛入口有質樸的原野之感，隨後有細膩的果味，酸甜適中，男女皆宜。此酒素來是法國人在情人節和婚宴時最鍾情的不二之選。熟成：屬於法定產區AOC等級的這款村莊等級酒，可以陳年五至六年，但年輕時就已經適合飲用。
酒色呈現帶著紫羅蘭色調的寶石紅色。香氣：濃郁的水果香氣中充滿櫻桃、紫羅蘭等花果香氣。口感：醇厚又易飲的細緻風味。適飲溫度：適合略為冰鎮在攝氏13-14度飲用。食物搭配： 由於酒中有豐富的果香，這款酒非常適合搭配各式豬肉料理，以及各種家禽。和許多中式餐點，也能搭配得宜。
近年,薄酒來各大酒廠包括：路易佳鐸、亨利費西、喬治杜柏夫、皮耶費候、伯爵藍帶、喬瑟夫杜茵、多倫等酒廠，告知台灣代理商最新的收成報告，並且表示今年的薄酒來「口感新鮮、溫暖，香味豐富有力，令人回味！」
總合各家酒廠的收成報告，可以發現今年法國薄酒來地區，經歷了春天的凍霜、冰雹，夏天的熱浪，使得葡萄總產量減少三成至五成。但是，七、八月高達攝氏41度的氣溫，卻使得今年的果實特別早熟，葡萄的糖分濃度較往年高出許多，酸度低，單寧成熟，酒精度略高，可達12度至14度，果香濃郁而集中。 每年11月第3個星期四）是法國葡萄酒世界流行的時尚標誌。每年這一天，無論是巴黎、倫敦、紐約還是東京、漢城，全球各大城市的消費者都在翹首企盼飛機空運而至的寶祖利新酒上市。
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